ふジビエがおかの八丁味噌ハンバーガー

藤が丘大文化祭に出店していた「ふジビエがおかの八丁味噌ハンバーガー」を食べました。2023年春のジビエメンチカツに続いての出店です。

限定200個ということだったので朝から行ってみました。10時すぎに到着すると、もうすでに時計台の下でハンバーガーを食べている方もいらっしゃいました。私もさっそく購入、温かいうちにいただきました。

太田商店さんのインスタグラムで紹介されているのを見ていたのですが、今回も『鹿肉』です。八丁味噌のパンチのあるソースにしっかりした鹿肉のハンバーグがよく合います。鹿肉のくさみも全然ありません。旨味の詰まった赤身という感じで、とても美味しかったです。

定番のポテトや焼きそばといった出店も楽しみですが、ジビエのようなふだんあまり触れることができないものがイベントに出ているととてもワクワクします。次にジビエに触れる機会は来春のさくらまつりでしょうか…次回の出店が楽しみです。