ふジビエがおか鹿肉メンチカツ

2023年の藤が丘さくらまつりで出店されていた「ふジビエがおか鹿肉メンチカツ」を食べてみました。

どうして藤が丘でジビエなのか、一緒にもらったパンフレットに詳細が書かれていました。街おこしとしてだけではなく、これからも桜並木とどう向き合っていくか、桜並木のある藤が丘であり続けるためにを真剣に考えた結果、まずはメンチカツからというようなお話でした。

そして鹿肉メンチカツを実食！お値段は1個500円と少々お高めではありますが、ジビエ特有のにおいやくさみも無く、肉感があって脂もほどほど。美味しかったです。毎年の恒例になって欲しいし、マックスバリュとかで売ってくれないかな…と思いました。

肉の塊が残っていて、噛みごたえがありました。ザクザクの衣と相まって、満足の食べ心地です。

いただいたパンフレットも興味深く読みました。藤が丘は新しくマンションも建ったり、転勤族の方もいて人の出入りが多い街です。今まであったもの、これからできるもの、新しいもの。さまざまなものがうまく調和して、もっともっと魅力的な街になっていったら良いなと願っています。