Bremen 洋菓子店に行ってきました
守山区四軒家にある「Bremen洋菓子店」に行ってきました。『ブレーメンの音楽隊』のブレーメンですね。
1972年創業の地元のケーキ屋さんです。カットの生ケーキのほかにホールケーキや焼菓子を扱っていて、普段使いからお祝いやギフトまで幅広く対応しています。
お店の前を通るたびに看板にあるケーキが気になっていたのですが、今回運よく品物があったので無事に購入することができました。ドイツ由来の店名の洋菓子店ではお馴染み？の「クランツ（kranz）」というリング状のバターケーキです。kranzはドイツ語で花のリースを意味するんだそうですよ。
大小2つのサイズがあり、冷蔵で4日間の期限となっています。
さらりと口どけの良いスポンジにこれまた口どけの良いバタークリームがサンドされ、周囲は同じバタークリームとナッツでコーティングされています。表面はサラサラのお砂糖がまぶされていて、ひとくち食べるとお砂糖とバターとスポンジが渾然一体となってほろほろ溶けていきます。見た目はわりとしっかりしているのですが、食べると案外軽く感じます。香づけにラム酒やブランデーが入っているので、小さいお子さんがいらっしゃるご家庭は念のため少量からお試しください。
こちらのお店はカットケーキも300円台からとお手頃で、次に行く時はタルトや生クリームのケーキも試してみたいです。
〒463-0034 名古屋市守山区四軒家1丁目1251
075-771-3245