再訪　麺屋半蔵

久しぶりに麺屋半蔵さんに行ってきました。前回が2023年の冬だったので、10ヶ月ぶりぐらいでしょうか。

時間帯によっては平日でも行列ができていることが多く、行きたいなというタイミングでなかなか行けないことがしょっちゅうあります。この日は早めの時間帯だったので並ばずに入ることができました。

この日の注文は「醤油らぁめん」と「半蔵流ぱいたんらぁめん」でした。

半蔵のラーメンはとにかく出汁の旨味がすごくて、ついスープを飲みすぎてしまいます。チャーシューはだんだんスープに温められてしっとりした食感からほどよい噛み心地に。つるつるの細麺にスープがなじんで最後まで美味しくいただけます。

入る時に食券を買う仕組みなので、食べ終わるとサッと出ていけるのも気楽でいいですね。混んでいることが多いのでこの日も美味しく食べてすぐに退店しました。ごちそうさまでした。